1. مبانی شیمی مواد غذائی
پدیدآورنده : / گردآوری و تدوین جواد کرامت,عنوان به زبان اصلی: Fundamentals of Food Chemistry
کتابخانه: کتابخانه مرکزی، مرکز اسناد و تامین منابع علمی دانشگاه صنعتی سهند (آذربایجان شرقی)
موضوع : مواد غذایی -- تجزیه و آزمایش,مواد غذایی -- ترکیب
رده :
TX
۵۴۵
/
ک
۴
م
۲ ۱۳۸۷
